原料
绿豆30克,赤小豆30克,雪豆30克,樱桃骨鸭500克,荷叶1片,白菜100克,葱段、姜片少许。
调料 精盐适量,料酒1大匙,清水12杯。 做法详解
将樱桃骨鸭去头及鸭肫斩块,荷叶洗净

豆合蹄汤

原料
螃蟹2只,发好的鱼肚200克,冬瓜100克,猪瘦肉200克,大葱1/2根,姜片2片。
调料 精盐适量,料酒1大匙,清水12杯。 做法详解
螃蟹洗净斩下蟹腿,开壳,将蟹肉取出切块;冬瓜去皮

原料

原料:猪蹄肉500克,赤小豆、绿豆和百合各30克,料酒、精盐、葱段、姜片、味精和香油各适量,胡椒粉少许。

原料

绿豆30克,赤小豆30克,雪豆30克,樱桃骨鸭500克,荷叶1片,白菜100克,葱段、姜片少许。

豆合蹄汤的做法:

螃蟹2只,发好的鱼肚200克,冬瓜100克,猪瘦肉200克,大葱1/2根,姜片2片。

调料

澳门新葡亰平台游戏app,1.将绿豆、赤小豆和百合分别洗净,用清水浸泡30分钟;猪蹄肉洗净,切成块。

调料

精盐适量,料酒1大匙,清水12杯。

2.锅置火上,放入绿豆、赤小豆、百合、猪蹄和适量的清水,烧沸,加入料酒、精盐、葱段和姜片继续烧沸,改用小火煲至肉烂豆熟,撒入味精和胡椒粉,淋入香油。略烧片刻即成。

精盐适量,料酒1大匙,清水12杯。

做法详解

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做法详解

将樱桃骨鸭去头及鸭肫斩块,荷叶洗净,白菜切块。

豆合蹄汤的特点:蹄肉烂熟,双豆软透,味道清香,养血活血,润肤除斑。

螃蟹洗净斩下蟹腿,开壳,将蟹肉取出切块;冬瓜去皮切块,大葱去皮斜刀切圈备用;猪瘦肉洗净切块放入沸水中汆烫捞出备用。

烧沸适量清水,下入鸭块汆汤,去除多余油脂后捞出。

绿豆的功效与作用

将清水烧沸,下入鱼肚、猪瘦肉、蟹壳、蟹腿、料酒、葱圈、姜片煮30分钟,再下入冬瓜煮至透明,放入螃蟹肉汆煮至熟,下入精盐调味即可。

三种豆洗净,去杂质,用清水浸泡2小时,入水中煮滚捞出。

绿豆别名青豆、植豆、交豆、青小豆。为豆科植物绿豆的种子。全国大部分地区均有栽培。秋天后种子成熟时采收,拔起全株,晒干,将种子打落,簸净杂质,取种子。河北宣化出产的鹦哥绿豆,颗粒大、色泽鲜、光泽好、沙性

食之有道

煲内加清水煲滚,加葱段、姜片、料酒及其他原料,大火烧沸,小火煲2小时,调入精盐入味即可。

大葱性辛温,归肺、胃经、具有发汗解表,通阳散寒,驱虫解毒的作用,可用于外感风寒、恶寒、发热头痛发汗、蛔虫、乳痛、疮肿等症。

食之有道

可煎汤,煮粥,浇汁调味等。

此汤可消暑清热,滋阴养胃,健脾益脏。

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