电饭煲焖饭可以说超级适合懒人

土豆焖饭

本文原创,侵权必究。

热气腾腾的饭吸满了汤汁

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七道经典特色焖饭,简单方便,好吃到停不下来!

每一口都吃得到焖得软糯的菜

用料

焖饭也是一种极简的生活主义啊!饭菜全部扔锅里,营养又好吃,关键是对于懒人们来说,碗都不用洗了。今天呢,小编就为大家带来七道焖饭中的经典,大家一起来看看吧!

真的是幸福感爆棚

大米2碗大约400克;中等大小的土豆1个;盐适量;油适量

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最重要的是做法还特别简单

做法

一、排骨焖饭

还不赶紧学起来?!

大米清洗干净

食材:大米,排骨两根,青豆1把,胡萝卜1根,玉米半个,生姜、葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、油、食盐适量。

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土豆去皮

做法:

土豆排骨焖饭

将土豆切成指甲那么大的小方块

1、大米洗净清水泡20分钟。

土豆排骨焖饭基本上算是焖饭界的入门级别了,学会这一道,很多焖饭你都可以按自己的喜好来更换食材。

锅里放入适量的油,将土豆块煎至金黄,撒上适量的盐调味

2、排骨洗净冷水下锅,加入葱、姜、料酒焯水捞出。

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大米放入锅中加水和平时煮饭一样,放入煎好的土豆块,米饭焖好后用筷子将米饭和土豆块翻拌均匀,盖上盖子再焖15分钟就好了

3、在排骨焯水的时候调一个酱汁,酱汁中加入半勺糖,半勺盐,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油拌匀。

材料:排骨400g,土豆1个,大米1杯,胡萝卜半根

韩式香肠土豆焖饭

4、热锅放油,放入葱、姜炒香,放排骨煎至两面微黄,淋入酱汁加一碗水煮开,转中小火煮15分钟。

配料:油、生抽、生姜、蒜、料酒、葱、桂皮

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5、大米放入电饭锅,排骨与锅中酱汁一起倒入,再加入没过大米一指的水,按煮饭键煮熟。

做法

用料

6、青豆、胡萝卜、玉米粒在开水锅中煮2分钟捞出,油锅烧热,倒入蔬菜粒炒熟,再倒入煮好的排骨饭里面翻拌即可。

1、排骨冷水下锅,焯水后捞出

冷冻玉米粒适量;豆角;大米2杯;土豆中等大小1个;香肠风干的,1根;冷冻青豆适量;韩式辣酱适量;酱油;榨菜

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2、土豆、胡萝卜切块,姜蒜切片,桂皮洗净

做法

二、土豆焖饭

3、热锅加油,放入姜蒜、桂皮,爆香

大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁

食材:大米,土豆两个,大蒜三瓣,小葱两颗,白芝麻少许,时蔬粒适量,生抽、老抽、糖、孜然粉、豆瓣酱、老干妈油辣椒适量。

4、放排骨,翻炒,直至排骨水份炒干

上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀

做法:

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按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟

1、将土豆洗净,切小块泡5分钟。

5、加入生抽、料酒,继续翻炒,闻到香味后加入土豆和胡萝卜继续翻炒

加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可

2、大米洗干净,泡着备用,大蒜切片,锅里倒油把蒜爆香。

6、将米洗干净,放进电饭煲内,加入和平常煮饭时差不多的水

豌豆闷饭

3、土豆沥干水分,倒入锅里,炒到边边微微发黄,加入一勺豆瓣酱,一勺老干妈油辣椒,翻炒均匀。(这里不吃辣的朋友可以不要放老干妈,做出来味道也是一样好吃的哦)

7、将炒好的土豆排骨等连同酱汁一起倒入,开始煮饭~

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4、在锅中加入生抽,老抽,糖,孜然粉,继续翻炒均匀。

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用料

5、把土豆和时蔬粒倒入电饭锅,轻轻的和米饭搅拌一下,这里的水量和平时做米饭的一样就可以,盖上选煮饭模式。(小编都是家里有什么时蔬粒就用什么时蔬粒,比如青豆、玉米粒这些都是可以的哈)

8、饭煮好后可加入少许香油、葱花提味,搅拌均匀,出锅!

豌豆一把;大米1.5杯;盐适量;耗油适量勺;香菇2朵;甜辣椒适量;香肠几片

6、等饭煮好后,在饭上撒上葱花,白芝麻,之后搅拌均匀就搞定啦!

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做法

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注意:炒土豆和排骨的时候,生抽可以比平常炒菜的量多一些,这样焖出来的饭才会有味道(如果担心生抽颜色不好看,换成盐,不过盐没有那么香哦~)

首先把香菇,甜辣椒,香肠切成粒。

三、红烧肉焖饭

什锦焖饭

然后锅中放油,油热之后将切好的香菇,甜辣椒,香肠,豌豆倒入锅里翻炒,加速盐,耗油,翻炒一会儿香菇出水。

食材:大米,五花肉半斤,土豆1个,干香菇3朵,胡萝卜半根,玉米粒、青豆粒适量,葱、姜、蒜适量,老抽、生抽、料酒、盐、冰糖、食用油适量

之前的土豆排骨是需要用到炒锅的,不是很适合懒人以及在学校里面偷偷用电饭煲的人,所以,小编还准备了纯电饭锅做的焖饭的版本。

将炒好的菜放进电饭锅,加入洗好的米,加入清水,跟平时煮饭放一样多的水,放入电饭煲开始煮。

做法:

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电饭煲煮好的

1、香菇用温水泡发后切丁,五花肉切成条,胡萝卜切丁,土豆切小块。(这里小编建议大家泡香菇的水别倒了哦,后面用来煮饭很香的呢)

材料:香菇、火腿、大米、胡萝卜、豌豆、鸡蛋

搅拌均匀,就可以吃啦。真的是炒鸡香啊

2、在锅中加少许油,放入五花肉,小火煎出油。

配料:油、生抽、生姜、蒜、葱

土豆排骨焖饭

3、之后加入冰糖炒融化,再倒入料酒,老抽,生抽,姜、蒜翻炒均匀。

做法

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4、接着加入土豆块,倒入适量温开水,加少许盐,小火焖煮至7分熟。

1、大米提前浸泡好

用料

5、大米淘洗干净倒入电饭煲中,加入香菇丁、胡萝卜、玉米、青豆。(放入的时蔬粒可根据个人口味来选择)

2、香菇、火腿、胡萝卜切丁(注意哦,这次是切成keke)

土豆3个;排骨半斤;大米适量

6、最后将炖好的土豆和肉连汤倒入,按下煮饭键(如果汤汁不够,倒入香菇水)。最后等到饭熟了,就大功告成啦!

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做法

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3、电饭煲按下煮饭键,加热(有的电饭煲需要按到才能加热)后,倒入少许油,加入香菇火腿,翻炒片刻,加盖焖半分钟左右

肋排洗净,冷水入锅,加入姜片和料酒

四、土豆牛肉咖喱焖饭

4、加入泡好的大米,混合均匀

烧开去浮沫后捞出。

食材:牛肉250g,大米1碗,土豆2个,胡萝卜1根,洋葱半个,咖喱块3块,酱油适量,白糖5g,大料1个,香叶2片,干辣椒4个(这里小编加辣椒的目的是为了促进食欲哦,吃的时候是不会觉得辣的,不过一点辣都吃不了的朋友可以不加)

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土豆洗净,切成小块,准备3-4瓣大蒜,几片姜,几段大葱,2块桂皮,2个香叶,1个八角。

做法:

5、加入清水,水量没过饭菜就可以了,开始煮饭

炒锅内放底油,3成热放入各种调料,小火慢慢炒香至变色,然后将调料捞出不用。

1、备好食材,将土豆去皮切小块,胡萝卜去皮切块,洋葱切丁,牛肉切粒(牛肉选择牛腩肉,焖饭做出来的更香)。

6、等电饭煲跳到保温后,打入鸡蛋,这个时候不用和匀,盖上盖子,继续焖6-10分钟,等待蛋熟

然后加入排骨翻炒,略微变色后沿着锅边略微下一点料酒去腥

2、将大米过两次冷水沥干备用(大米不要太多次过水,两次就够了,多了会流失掉大米的养分和香味)。

7、搅拌均匀,出锅!

然后倒入土豆翻炒。

3、打开电饭煲,依次倒入米饭、牛肉等所有食材,包括调味的料哦。

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加入一点酱油,适量的盐。这里调理不要加太重了,毕竟是闷饭,不是炒菜

4、然后搅拌均匀,加入适量水,水量没过食材高出一个手指节的量就可以按下煮饭键。等到饭煮好后,香喷喷的土豆牛肉咖喱焖饭也就出锅啦。

注意:出锅前可在鸡蛋上撒点盐或者胡椒粉,再搅拌均匀会更好吃哦~

再加入水没过食材。

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红薯香肠焖饭

电饭锅放入平时做饭量的米,淘洗干净,这里就不用加水了。

五、土豆腊肠焖饭

粉丝:还要用油炒,太麻烦了!有没得那种又不用炒又有肉,并且还很香的诶?!

将土豆排骨连汤汁一起倒入电饭锅中,略微搅拌,然后按照电饭锅正常办法煮熟米饭即可。

食材:大米,腊肠两根,土豆一个,小葱一根,蒜三瓣,干香菇四个,胡萝卜一根,生抽、老抽、蚝油、食盐、香油适量。

王二锤:是你们眼光高了,还是我胖虎技艺不够高超了?

煮熟

做法:

粉丝:算了当我没说过。(小声嘀咕:肯定不会想溜了)

什锦焖饭

1、干香菇洗净后泡发(泡香菇的水不要倒掉哦),然后切片。

王二锤:你说啥子喃!看好!

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2、将小葱切末,葱白和葱绿分开,蒜切末,腊肠切片,土豆削皮切小块,胡萝卜削皮切成小块。

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用料

3、将电饭煲内胆用纸巾擦干,刷一层油,倒入葱白和蒜末。然后依次倒入腊肠、土豆、胡萝卜和香菇,按下电饭煲煮饭键加热十分钟,把食材煸出香味。

材料:红薯一个,香肠2根,大米1杯

毛豆米一把;土豆1颗;胡萝卜半根;蘑菇几朵;米饭;盐少许;油少许;生抽少许

4、接下来我们来调酱汁:半勺老抽、两勺生抽、半勺盐、一勺蚝油、几滴香油搅匀就可以了。

配料:香油、食用油、盐

做法

5、食材煸香后倒入一杯洗净的大米,两杯泡香菇的水,淋上刚刚调好的酱汁,搅拌几下。然后电饭煲重新按下煮饭键,煮到跳保温。

做法

香肠切片,土豆去皮切小块,蘑菇切片,胡萝卜切丁

6、最后加上小葱末,拌匀就可以开吃啦!

1、红薯、香肠洗净后切小块

锅内放入少量油烧热,先下胡萝卜和毛豆米,再下香肠、蘑菇、土豆,炒至香肠出油、蘑菇变软,放盐和生抽炒匀盛起,咸度以比平时炒菜略咸为准

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大米淘洗干净放入电饭锅,水量比平时煮饭略少,铺上炒好的菜料,按正常煮饭程序焖煮

六、牛肉香菇土豆焖饭

2、大米洗净,放入电饭煲

饭煮熟后,打开锅盖将米饭和菜搅拌均匀,再盖上盖焖10分钟即可

食材:米饭,熟牛肉,泡发香菇,土豆2个,大葱1根,姜4片,八角2粒,花椒6粒,生抽适量,老抽、蚝油、食盐少许。

3、将切好后的红薯与香肠码在米上

豌豆腊肉焖饭

做法:

4、加入清水,没过饭菜,滴两滴食用油,加少许盐,盖上盖子,按煮饭键

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1、熟牛肉切丁,土豆削皮切小块泡入清水中,泡发香菇切小块,葱切段,姜切片,准备几粒花椒和八角。

5、当电饭煲跳到保温后,继续焖2分钟,然后加入几滴香油

用料

2、将葱段、姜片、花椒、八角放入绞肉机里打碎。

6、搅拌均匀,出锅!

大米;腊肉;豌豆;酱油;盐;色拉油

3、炒锅倒油烧热后放入牛肉丁和葱姜花椒八角碎翻炒出香味,倒入生抽、老抽、蚝油、盐翻炒,片刻后倒入土豆和香菇翻炒均匀,然后全部倒入电饭煲里。

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做法

4、大米淘洗干净后倒入电饭煲里的菜上面,加入适量的水按下煮饭键,待煮饭键跳起后再焖10分钟左右即可。

注意:这个没啥好注意的,不要吃撑了就行。

淘好米,放入豌豆和腊肉

5、等到米饭煮熟后翻拌均匀后就可以食用美食啦。

一颗番茄焖饭

放入适量调料,酱油,盐,色拉油

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网上超火的一颗番茄焖饭,不用火不用电…..啊不好意思广告看多了,要用电——就能做出超美味的焖饭。

饭熟即好

七、茄子肉末焖饭

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快手腊肠南瓜焖饭

食材:大米,瘦肉,
茄子1根,洋葱1小个,胡萝卜1根,姜、生抽、料酒、食盐、食用油适量。

材料:番茄一个、大米、豌豆、胡萝卜、玉米粒、火腿(你喜欢啥加啥,啥子金针菇豆芽老干妈…都可以)

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做法:

配料:盐、食用油、香油、黑胡椒粉

用料

1、将瘦肉洗净血水,剁成肉末,加入姜末、1勺生抽和1小勺料酒,再加入适量盐,抓匀腌制10分钟。

做法

辣肠100克;大米150克;南瓜200克;水适量;盐适量;鸡精适量;生抽适量

2、将半个洋葱、大半个胡萝卜切丁备用。

1、胡萝卜、火腿洗净切丁,豌豆玉米粒洗净,番茄去蒂,顶部用刀切十字

做法

3、把茄子洗净、去头尾,切成条备用。

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南瓜洗净(建议买南瓜的根部,肉质紧实而且不用掏南瓜子)

4、在锅内放适量油,下入肉末翻炒变色,注意用锅铲将肉末不断扒散。

2、大米洗净放进电饭煲,加入比平常煮饭少1/3的水量,加入少许盐、几滴食用油和少许黑胡椒

将南瓜切成小块(其实可以切更小块,只不过我喜欢大颗的南瓜肉╮

5、再加入洋葱丁和胡萝卜丁翻炒至洋葱变软,胡萝卜变色。

3、将番茄放在正中间,其余材料分别码在四周

腊肠切片,注意不要太厚或者太薄喔,等下要过锅炒的

6、再加入茄条翻炒至熟,均匀后关火。

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锅预热,将腊肠均匀铺在电饭锅底部,按下煮饭键盖上电饭锅盖,5分钟后腊肠的油逼出来,然后加入南瓜翻炒1分钟,使南瓜充分吸收腊肠的油,然后加入适量盐,生抽和鸡精

7、电饭煲内胆内提前放入淘好的米,将炒好的肉末茄条整锅倒入电饭煲内,加没过一节手指头的水,再加入适量盐、几滴食用油,搅匀,按下煮饭键。

4、盖上盖子,按煮饭。煮好后可再焖5-10分钟

事先将米淘洗干净,然后倒入翻炒好的腊肠南瓜中,再倒入比平时煮饭少的水,再按下煮饭键,像平时煮饭一样,等跳到保温键后焖几分钟

8、等饭煮熟了,按自己口味往电饭煲内加适量生抽,和匀后继续盖锅焖5分钟即可。

5、搅拌均匀,出锅!

一锅香喷喷的腊肠南瓜焖饭就等着你享用啦

这七道焖饭不仅做法简单,味道还非常不错哦。大家喜欢吃焖饭吗?喜欢的话记得收藏一下,方便自己下次做。

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腊肠香菇栗子焖饭

图片来源于网络,侵权必删。

注意:如果不想在饭煮好后来剥皮,可以提前把番茄烫一下,去皮。想吃鸡蛋的话可以在出锅前打进去(和上面那个步骤一样)

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芝士金枪鱼焖饭

用料

如果家里有剩饭的,那么这份芝士金枪鱼焖饭完全就是为你准备的。

大米1/2合;干香菇几朵;港式腊肠1根;熟栗子适量;水110~125ml;生抽1.5大匙;白糖0.5大匙;油少许;朝天椒/干辣椒1段

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做法

材料:辣味金枪鱼、玉米粒、洋葱、剩饭

香菇根据喜好选择品种,我这次用的隐山家的见手青,腊肠用的美心的鸳鸯腊肠,毛栗子是买的现成的

配料:韩国辣酱、番茄酱、白糖

米饭洗好后加入适量的水浸泡30分钟

做法

腊肠切成小段(我后来贪心又加了半根)

1、洋葱切末

香菇泡发后剪成小块

2、将2匙辣酱、2匙番茄酱、1匙白糖倒入电饭锅内,搅拌均匀

泡好后的米倒掉多余的水分加入110ml泡香菇的水

2、加入冷饭、洋葱末、玉米粒、辣味金枪鱼,继续搅拌

放入所有的原料中大火煮到发出Piiii的声音约1~2分钟后关火焖15分钟即可~~

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焖好以后的样子~此时撒上一把小葱花再焖一会会儿,没有的话也可以不加

3、加入芝士粒,盖上锅盖,电饭煲点煮饭,加热至芝士融化即可。

调味汁提前煮好,生抽白糖油和朝天椒一起,煮开就行了,倒入锅中翻拌均匀即可~~

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搭配味增汤

注意:其实这个用平底锅会更方便,你能直观的看到芝士是否融化。

开吃~~实在是太美味了!!!

我是分割线

紫薯饭

虽然看起来只教了大家几种焖饭的做法

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但是这些都是实打实的干货

用料

只要学会上面这几种

紫薯1个;大米130g

基本上你想吃什么味道的焖饭都能做出来

做法

2018想要对自己好一点

紫薯去皮,洗净后切成小丁。

就从做一碗焖饭开始吧~

煮饭时,和米一起放锅里,煮熟即可。

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香菇鸡肉饭

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用料

鸡翅中或者鸡大腿500克;香菇8朵;香菜适量;大米三杯;葱;生抽;老抽;蚝油;香油;盐;胡椒粉;料酒

做法

大米入和平时焖饭一样的水量浸泡30分钟淘洗干净加

鸡肉洗净拆解成小块加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、香油抓匀腌制15分钟

鲜香菇洗净切片。葱姜切片,香菜切碎备用

做锅热油下葱煸出香味后,放入鸡肉充分煸炒至变色,再放蚝油老抽炒匀,然后将电饭锅中泡米的水倒入炒锅中,中火烧开后转小火同时加入香菇翻炒均匀酌情加盐调节咸度

小火略煮几分钟后就可将炒锅中的鸡肉和香菇连汤带料倒入电饭煲中盖在大米上盖上电饭煲盖子执行煮饭程序

电饭煲跳闸后打开盖子放入香菜翻拌均匀盖上盖再焖10分钟就可以出锅了

羊肉抓饭

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用料

大米350g;羊肉500g;胡萝卜500g;洋葱半个;盐5~6g;葡萄干一小把

做法

准备好材料:羊肉切成3cm左右的方块,别太小了。

胡萝卜和葱头切条备用

锅底放油,把羊肉放进去翻炒

炒一会儿加入洋葱丝继续炒

羊肉炒到六七成熟时加入胡萝卜翻炒,这时可以放一点盐,有利于胡萝卜出水。胡萝卜变软时加水加盐,加盖中火烧开20分钟左右,水不要加得太多,高出肉一些就行了,煮到肉已经七、八成熟了。

然后把肉先捞出来,把锅里的菜连汤一起放入电饭锅中,加入洗好的米抹平,不要搅拌,水位应与米齐平,然后把肉块放在上面,盖盖子启动蒸饭程序。

饭蒸好了,撒上洗干净的葡萄干,用铲子搅拌均匀。

香喷喷的羊肉抓饭就好啦~可以吃啦~

香菇焖饭

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用料

香菇;大米;干贝;海米;豌豆;胡萝卜;盐;料酒;糖;酱油

做法

干贝、海米泡在料酒里,隔水大火蒸15分钟,放凉备用

胡萝卜、香菇切丁,豌豆准备好

热锅内放油,先把胡萝卜炒变色,再加入豌豆、香菇一同翻炒。再加入干贝、海米以及一点点料酒,加酱油、盐、糖,炒匀

这些东东放入淘好的大米中,加足够的水。可以搅动一下,但是基本上生米还是在下面,菜还是在上面。按下电饭锅的开关,等着它叫你吧

饭熟后,用饭铲把饭打散,使饭菜均匀分布。即可食用

懒人食谱南瓜焖饭

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用料

老南瓜一圈;米饭吃多少放多少;火腿肠一根;(其它有味道的肉类也可以的,我用过蜜汁鸡腿肉,也非常好吃);油、盐适量;大蒜一瓣

做法

老南瓜洗净去皮,切成块或条,随意,只要不太大就行了。火腿肠切开,

大蒜切碎。

锅里倒油,热后放入大蒜爆香。

放入南瓜和火腿肠翻炒均匀。放盐调味。

放米饭,米饭的量一定要盖住南瓜。

从锅边加水,不要从米饭上淋上去。水的量要略盖住南瓜,这样才能保证南瓜被焖熟。

盖上锅盖,转小火开始焖。

我大约等了十五分钟,每个人的量不一样,不要照搬时间,当闻到锅里飘出南瓜香味的时候就可以看看水有没有干啦~然后将南瓜压碎,和饭混合在一起。不需要别的调味料,就可以很美味啦

豆角香菇土豆焖饭

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用料

土豆2个;豆角适量;干香菇5-6朵;胡萝卜半根;大米适量;油适量;生抽适量;盐适量;姜3-4片;去皮五花肉适量;料酒1-2勺

做法

五花肉根据自己喜欢切成片或条,土豆和胡萝卜切成滚刀块,豆角洗净去筋,干香菇洗净掰成小块,姜切片。

炒锅里,热油加入五花肉,煸炒,加入姜片

加入料酒、生抽(喜欢颜色深的,可加入适量老抽或几块冰糖)翻炒上色

加入热水,开锅后小火炖十分钟

加入豆角和干香菇(洗净,掰成合适大小),小火5分钟左右

加入土豆和胡萝卜,继续炖五分钟

期间淘米,放入电饭锅

炒锅里,加入适量的盐,稍微收汤(或留够蒸米饭的水量)

连菜带汤(如果菜汤不够蒸饭水量,就要根据自己的经验加入适量清水)倒入电饭锅,开启蒸饭模式

蒸好后,在电饭锅内翻拌均匀,然后盛出!香香哒,配上两个小菜,或是拌上辣酱、牛肉酱也是非常美味的!开吃吧!

香菇滑鸡饭

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用料

材料;小冬菇20多朵;鸡腿3个;大米4量杯;腌料;生抽3大匙;糖1小匙;油1大匙;料酒1大匙;盐少许

做法

鸡腿去骨后切成块,用生抽,糖,油,姜蓉腌制。

鸡块腌制至少2个小时,我是提前一晚准备的材料。

香菇泡软洗干净杂质。

少许底油,放入姜片爆香,加入鸡块翻炒。

加入香菇继续翻炒,加少许水把鸡块和香菇一起微炖5分钟。

大米洗干净后先放入电饭煲里按下程序,先煮30分钟,水要稍微少放一点。

快熟的时候,把炒好的香菇鸡块连同少量汤汁一起倒入米饭,盖盖子继续焖煮到熟。

出锅后按个人的口味浇上煲仔饭酱汁(1根指天椒切粒,少许油炒香后加入生抽,白砂糖一起煮开,就可以了。)撒上一把的葱末和香菜,拌匀就可以开吃!!

做好的煲仔饭,油稍微多一点,饭焦就更漂亮!金黄黄的。

香菇芋头炊饭

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用料

米饭1杯;芋头200g;香菇3朵;盐1/2小匙;生抽1大匙

做法

荔浦芋头一块,去皮切丁。香菇三朵洗净去蒂切片。米用水浸泡半小时,控掉水待用

锅烧热下少许油,下香菇和芋头炒香,下入米一同炒匀,加盐生抽拌匀即可(无需把芋头炒熟,请不要忽略炒米的步骤,炒米可增加香气)把炒好的料放入电饭锅中,加米量的1.3倍水,按上米饭档即可

腊肉饭

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用料

腊肉;大米;青菜;香菇

做法

大米用水洗净,泡上几个小时

腊肉放入锅中蒸15分钟左右,这样腊肉可以变的更软,更入味

取出蒸好的腊肉,切成薄片,待用

洗净青菜,切成小段

洗净香菇,切成薄片

起油锅,油七成熟的时候,放入姜片略炒,放入腊肉,翻炒出香味,再倒入切好的青菜及香菇,略微翻炒后,倒入泡好的大米,不停的翻炒,可以加少许盐,等到有点出水的时候,关火

将炒好的腊肉、香菇、油菜及大米一起倒入电饭锅,加入少许温水,以电饭锅正常程序煮饭即可

火腿杏鲍菇焖饭

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用料

火腿100克;杏鲍菇100克;米200克;盐少许

做法

准备材料,火腿和杏鲍菇切丁

锅中放少许油,倒入火腿翻炒

继续放入杏鲍菇翻炒后,放适量的盐

将米饭,火腿杏鲍菇,一起放入电饭锅中,加入适量的水煮好即可

土豆西红柿焖饭

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用料

土豆1个;西红柿1个;葱姜蒜末少许;生抽少许;味极鲜少许;盐少许;花椒面少许;大米适量;豆瓣酱少许

做法

油烧热,放入葱姜蒜末爆香,放入花椒面。

将切好的1厘米左右大小的土豆块和西红柿块下去,翻炒,放少许盐,翻炒三分钟左右盛出备用。

将米洗净放入适量水,将炒好备用的土豆块西红柿块倒入电饭锅中与米水混合,倒入少量生抽,味极鲜,豆瓣酱,搅拌均匀,开始焖饭。

最后就是香气四溢,美味可口的焖饭啦,吃货们还可以加入一些火腿丁啦!美味至极!

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