在2002年3月至2004年8月期间,48名从事案头工作的健康人被随机分成4组观察6个月:对照组(维持体重饮食,组1)、限制热量饮食组(热量摄入减少25%,组2)、限制热量饮食加运动组(热量摄入减少12.5%且运动耗能增加12.5%,组3)或极低热量饮食组(先给予890千卡/d,直至体重减重15%,继之以维持体重饮食,组4)。研究对象在基线时的体重指数为25-30
kg/m2,属超重但不属于肥胖。

你相信吗?每天让你自己挨点儿饿,非但不是亏待自己,反而是一套享“瘦”又享“寿”的秘诀。

结果显示,组1、组2和组4在6个月后的平均体重分别下降了1.0%、10.4%、10.0%和13.9%;;组2、组3和组4的空腹胰岛素水平与基线相比均有显着降低,而硫酸脱氢表雄酮和葡萄糖水平无变化;组2和组3的深部提问有显着降低;经身体组分的变化校正后,组1静坐状态下的24小时耗能无变化,而组2、组3和组4则分别减少了135、117和125千卡/d,且比根据代谢物质摄入减少所估算的耗能值有进一步下降,表明干预组的“代谢适应”优于安慰剂组;3个干预组的DNA损伤程度都显着轻于对照组。

在保持营养均衡的前提下,每天少吃一点或者再配合运动,不用感到节食的压力,就可以让你真正变瘦。

研究提示:长期限制热量摄入可降低人的2个长寿生物标志物水平,并增加人的“代谢适应”能力。热量限制是否真的可以延缓人的衰老,需历时更长的研究来给出答案。

不仅如此,每天少吃一点还可能让你变得更长寿。

虽然这是两年以前发表的文章,但道理是一样的。对于糖尿病病友,尤其是老年人、合并心血管疾病的糖尿病病友而言,更应少食,宁可少吃一点,必要时再少量加餐,也不要吃得过饱。洪昭光教授说过,饮食上七八分饱即可。这是有道理的。随着经济的高速发展,人们生活水平的提高,现在,在我国,饿死的人几乎没有了,但是因为饱食而撑死的人时有发生。过饱的饮食可以诱发心急梗死、急性胰腺炎等。敬请病友们注意。

新闻速报:最近在《美国医学会杂志》上发表了一项研究,目的在于观察限制热量摄入6个月对超重寿命指标、代谢调节及氧化应激的影响。结果显示:长期通过控制饮食或控制饮食+运动,来限制热量摄入之后,确能有效减轻体重,减少体脂含量,降低空腹血清胰岛素水平及核心体温。

看了上面这条新闻,你是不是有点云里雾里的感觉?减轻体重大家都能明白,减少体脂含量相信大多数人也能顾名思义,但是降低空腹血清胰岛素水平及核心体温,对人体又意味着什么呢?科学家告诉我们,这2个指标的降低可以扒断出长寿的可能。

挨点饿能够减肥已是确切的结论,而挨饿与长寿间微妙的关系还属推断,对它的猜想古已有之。在上个世纪30年代,就有人开始通过控制老鼠、狗、鱼和猴子的能量摄入.试图找到饥饿可以延长寿命、延缓衰老的依据。为了更好地了解“挨点饿”的意义,请随我们一起进入饥饿猜想时刻——

A.猜想实验是这样进行的

美国路易斯安娜州的一个研究中心对48名不好动的健康人进行随机对照研究,目的在于挖掘节食6个月对一些超重者的寿命指标和代谢调节的影响,从而找出饥饿猜想的最新证据。

参试者为体重超标但不肥胖者:这些参试者体重指数在25-30之间,他们在6个月内随机分为4个组——对照组;限制热量组(热量摄入量减少25%);热量限制+运动组(热量摄入量减少12.5%+运动增加能耗);极低热量饮食组(每日摄入890kcal,直至体重减少15%,随后采用维持体重的饮食)。

用于猜想的指标组成:对不同限制热量摄入的人群,科学家们将定期监测他们的体重、体脂含量、体内胰岛素水平,核心体温、24小时能耗、DNA损伤和氧化应激反应等指标,来进一步验证这些指标对人类生命的特殊意义。

营养学家麦卡在20世纪30年代提出,在保证营养的前提下,限制热能摄入,从而长期处于微饥饿状态者的寿命,要比终日饱食者的寿命长20%以上。

B.关于体重

按比例少吃,体重就能下降

在限制热量摄入6个月后,科学家们连续24小时观测了4组人群机体的代谢调节情况。结果显示,各组体重变化的均值为:对照组减轻1.0%;限制热量组减轻10.4%;热量限制牛运动组减轻10.0%;极低热量饮食组减轻13.9%。看来挨点饿果然会使体重下降,但是科学家们也指出,少吃并不是盲目节食。在限制热量减肥前,一定要先确定一下自己维持体重的饮食热量标准,然后根据这一标准按比例科学地减少热量摄入,才能健康地减肥。

实验中的热量限制组减少饮食热量标准的25%,而热量限制+运动组则总共减少25%,两组体重都减轻了1/10左右。

C.关于体脂含量

减少体脂含量,既减肥又塑身

你是不是认为只要体重减轻,你就减肥成功了?其实不然,减肥不仅仅是减去体重,还包括减去过多的体脂。体脂含量是体表脂肪在总体重中所占的百分比。饥饿时,能量消耗,体内脂肪不断减少,人体逐渐消瘦。所以,每天少吃一点,可有效减少体脂含量,达到减肥的目的。去医院或健身房都能得到体脂含量的检测服务。

你的理想体重就是适当的体脂比,一般为男性15%,女性22%。

D.关于胰岛素水平

降低胰岛素水平促长寿,不会让人得糖尿病

胰岛素水平可以充当反映人类寿命的生物学指标,其水平降低可能会使人长寿,实验中,限制热量摄入使人体的胰岛素水平有所降低。有的人会担心,胰岛素是用来抑制血糖水平的,它降低了会不会导致糖尿病呢?不用担心,在这次实验中,受试者的空腹胰岛素水平均较以前有所降低,但空腹血糖仍然不变。

肥胖患者体重减轻10%,24小时静息消耗能量就将减少15%-20%。

E.关于核心体温

核心体温低一些,寿命长一些

来自巴尔的摩老龄研究中心资料显示,如果某人口腔温度低于平均值,那么他就能活得更长。而本次实验发现,对照组的核心体温并无变化,而限制热量组、热量限制+运动组和极低热量饮食组的核心体温都下降了。因此,可以得出这样的推断:限制热量摄入可降低核心体温,从而使人更长寿。

F.关于24小时能耗

能耗减少=生命消耗更少=更长寿

机体总耗能是由24小时能耗、食物热效应和非静息能耗构成的。在本次实验中,限制热量组、热量限制+运动组、极低热量饮食组的24小时能耗均明显降低,而对照组则无变化。

俗话说,留得青山在,不怕没柴烧。科学家们推断,在长期限食的情况下,人体的代谢系统会产生调节作用,减慢机体的代谢率,使自己机体的消耗量也相应减少,以降低生命运行成本,留住更多的”柴”为延长寿命燃烧。

G.关于DNA损伤和氧化应激

减少DNA损伤。氧化应激,长寿的根本

自由基氧化和DNA损伤,是人类衰老和发生疾病的根本原因。故想要延缓衰老,我们必须找到降低DNA损伤、减少氧化应激的好方法。而此次实验显示,适当地限制饮食,可以减少自由基氧化,降低DNA损伤,对延缓衰老有着积极的意义。

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